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Cabrière ist von den Franschhoek Bergen umgeben und tief in Geschichte verwurzelt.

Der französischen Tradition folgend, wurden die stillen Weine nach dem Anwesen, Haute Cabrière, benannt und das Méthode Classique Sortiment erhielt seinen Namen nach dem Gründer, Pierre Jourdan - ein französischer Hugenotte, dem das Land 1694 zuerkannt wurde und der hier die ersten Weinreben pflanzte.

Heute lebt sein Pioniergeist in dem Besitzer Achim von Arnim und seiner Familie weiter – Weinenthusiasten, deren Lebenslust in jeder Hinsicht auf dem Gut zu erkennen ist.

Unter den Bögen seines hohen Gewölbes beherbergt der Keller einen Weinprobenraum, einen Hörsaal und ein Restaurant sowie den Pinot Noir Fass-Reifekeller und eine private Vinotek.

Genießen Sie hier die Weine direkt von der Quelle. Zudem werden Besucher des Guts von der herzlichen Gastfreundschaft der Familie von Arnim und ihrem freundlichen, bestens ausgebildeten Team begeistert sein. Für die Romantiker unter Ihnen bietet der Pinot Noir Fass-Reifekeller auch ein wunderbar romantisches Umfeld für eine exklusive Hochzeit.

Herrvorragende Weine passen natürlicherweise sehr gut zu ausgezeichneten Speisen. In einzigartiger Lage, auf der Bergseite der Passstraße mit Blick auf Südafrikas Gourmetzentrum, ist das Haute Cabrière Kellerrestaurant ein besonderes Reiseziel.

Im Sinne Achim von Arnims sind alle Gerichte als halbe und ganze Portionen erhältlich und jeder Wein kann per Glas bestellt werden. Dadurch haben Sie die Möglichkeit, unterschiedliche Geschmackssensationen zu genießen, die von Achim als der "Tanz des Weines mit dem Essen" beschrieben wird.

Wir würden uns freuen, Sie bei uns begrüßen und bewirten zu dürfen.

Kellertouren: Montag bis Freitag:11h00 und 15h00; Samstag: Kellermeistertour um 11h00. Private Touren nach Vereinbarung.

GPS Koordinaten:
33°54'26.14"S 19° 7'3.05"E